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青椒香菇肥牛卤

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人做过这道菜

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未央99

无意顶用冰箱里所剩的食材做了这道肉卤。一吃难忘。

用料

肥牛片

适量

青椒

2个

喷鼻菇

6朵

佐喷鼻圆豆瓣酱

3汤匙

一品鲜酱油

适量

蚝油

1汤匙

青椒喷鼻菇肥牛卤的做法

喷鼻菇沸水泡软,挤出水分。肥牛片切丝,喷鼻菇、青椒切丁。

豆瓣酱1:1稀释后倒入酱油。热锅冷油炒肥牛丝,倒入蚝油。放入喷鼻菇炒熟后放入稀释后的豆瓣酱。翻炒几下即可倒入青椒,翻炒盛出即可。

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