El corazón del proyecto es la tecnología Ecomill, un sistema de lavado que revoluciona el consumo hídrico: reduce el gasto de agua de 40 litros por kilo de café a tan solo 360 mililitros. Además de este ahorro drástico, la herramienta elimina por completo los vertimientos contaminantes que tradicionalmente llegan a las cuencas durante el proceso de beneficio.

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 Innovación en el territorio

Belia Bustamante, coordinadora subregional de la ART, explicó que el proyecto ya se encuentra en fase de pruebas piloto y capacitaciones. “Buscamos fortalecer la producción sostenible y mitigar el impacto ambiental en una región vital para el ecosistema”, señaló la funcionaria.

Para los cafeteros de la zona, el cambio es sinónimo de progreso. Fabio Sanabria, productor de la vereda Camagual, expresó su satisfacción tras las primeras pruebas en su finca: “Estamos muy contentos porque vamos a ahorrar agua y eso ayuda a conservar el medio ambiente”.

Por su parte, Hipólito Becerra, quien lleva 40 años cultivando en la vereda Los Moros, destacó el respaldo del Gobierno Nacional: “Nos agrada que apoyen a los productores para mejorar la calidad del café y proteger el entorno”. Con esta entrega, Ciénaga se consolida como un referente de caficultura sostenible en el Magdalena.

Con esta apuesta, Ciénaga busca posicionar su café no solo por su sabor, sino por ser uno de los más limpios y responsables con el recurso hídrico en todo el país.