Los trimestres anteriores había crecido 9,8 % (3er trim), 4,4 % (2do trim) y -0,01 % (1er trim).

La variación positiva de la ganadería bovina en 2024 fundamentalmente tiene que ver con la recuperación y dinámica de las exportaciones y, paralelamente, un comportamiento más sostenido en el consumo interno. Frente a las exportaciones, el segundo semestre fue el mejor gracias a una tasa de cambio más atractiva. Los principales mercados fueron Rusia, China y Chile.

En el caso de la leche, el repunte en volumen también es importante: 13,2 % en el cuarto trimestre del año pasado, 8 % en el tercer trimestre, 6,4 % en el segundo trimestre y 7,3 % en el primer trimestre de 2024. Sin embargo, los malos precios de la leche pagados al productor deprimieron su ingreso (buen volumen, malos precios).

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